Waldladen & Wildbistro auf dem Forsthof

Natur * Wild * Genuss - Bei uns is(s)t alles wild
Herzlich willkommen im Waldladen am Forsthof Neu Pudagla auf der Insel Usedom im Seebad Ückeritz. Bei uns bekommen Sie hochwertige Wildspezialitäten und verschiedene Waldprodukte in einzigartiger Kombination und mit Zutaten in bester Qualität.
Ein schneller Imbiss, ein gemütliches Mittagessen, ein guter Kaffee mit gesunden Leckereien, ein gezielter Einkauf regionaler Produkte – all dies bieten wir Ihnen in gemütlicher Atmosphäre und zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Nach dem Besuch im Gesteinsgarten, dem Waldkabinett oder dem Kletterwald können Sie bei uns einkehren. Für den großen Hunger stehen u.a. Hirschburger, Wildbratwurst oder Wildsoljanka zur Auswahl. Wer selbst Wildbret zubereiten möchte, kann sich mit verschiedensten portionierten Wildprodukten unseres Sortiments ausstatten und findet dafür auch das passende Kochbuch.
„Wild vom Förster“ steht für die Wildvermarktung der Landesforst Mecklenburg-Vorpommern. Hierbei wird ausschließlich Wild aus dem Landeswald fachkundig und hygienisch verarbeitet.
Den deftigen Braten oder die schmackhaften Rouladen runden verschiedene Öle harmonisch ab, die aus ökologisch nachhaltiger Produktion stammen. Wir beraten Sie gerne. Für die zünftige Brotzeit stehen Wildsalami, Hirschpastete, Hubertussülze, Wildfleischleberwurst, Hirschschinken oder Reh-Rillette zur Auswahl.
Darüber hinaus bietet der Waldladen einige unerwartete Waldprodukte wie den hauseigenen Honig-Gin, Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen, Waldblütenhonig, Wildgewürze, Konfitüren, Gelees, Tees, Kosmetikprodukte, waldpädagogisches Spielzeug, Kunsthandwerk aus sozialen Werkstätten sowie Geschenke von der Insel Usedom und vieles mehr.
Wer von unseren Produkten begeistert ist und diese verschenken möchte, kann sich gerne einen individuellen Präsentkorb in der passenden Holzkiste zusammenstellen lassen.
Der Waldladen ist regulär von Montag bis Samstag von 11 bis 17 Uhr geöffnet. Saisonal können die Öffnungszeiten abweichen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Waldladen auf dem Forsthof
Forstamt Neu Pudagla
17459 Ostseebad Ückeritz
Telefon (038375) 29 11 32
Landesforst MV – Waldservice und Energie GmbH
www.wald-mv.de
waldservice.energie@lfoa-mv.de