Naturmanufaktur Inselmühle Usedom

So schmeckt Usedom!
Überzeugen Sie sich von der Qualität „Made auf Usedom“: Kalt gepresstes Speiseöl, Essig aus dem Barriquefass, traditioneller Pommernsenf TUTOWER ORIGINAL, delikate Saucen, naturbelassene Säfte, hochwertige Fruchtaufstriche, Wasserbüffelsalami und viele andere original Usedomer Leckerbissen warten in der Naturmanufaktur Inselmühle Usedom auf Sie. Auch alkoholische Gaumenfreuden wie Liköre und Brände, Pommern-Gin und Wein vom Schloss Rattey lassen die Feinschmeckerherzen höher schlagen - alles von der Insel aus eigenem Anbau oder dem vorgelagertem Festland. 250 Hektar haben die Inselmüller auf Usedom bebaut, u.a. 6.000 Aprikosenbäume am Haff, deren Blüte an das japanische Sakura erinnert und auch in der ehemaligen Getreidemühle groß gefeiert wird.
Die Inselmühle ist ein regionales Herzensprojekt und nun seit 2020 in der Stadt Usedom, direkt an der B110, ansässig. Der zum historischen Mühlengebäude im reizvollen Kontrast stehende moderne Pavillon lädt zum stilvollen Snacken und Shoppen ein. Ob Sie im wahrsten Sinne des Wortes beim Essen im Bistro auf den Geschmack gekommen sind oder nach einem originellen Insel-Souvenir suchen, hier können Sie nach Herzenslust stöbern und alles verkosten. Das freundliche und aufgeschlossene Team berät Sie gern und verpackt auf Wunsch Ihre Geschenke liebevoll und ansprechend.
Für Weinliebhaber kann zu jedem Gericht der passende Tropfen vom eigenen Weingut Schloss Rattey kredenzt werden. Das größte norddeutsche Weingut Rattey gehört zur Inselmühle und ist ca. 30 Kilometer südlich der Insel gelegen. Hier werden vorrangig umweltschonende pilzwiderstandsfähige, sogenannte Piwi-Rebsorten angebaut. Das noch junge Weingut erzielt regelmäßig internationale Preise mit diesem besonderen Wein Nord Ost. Wir sind schon sehr gespannt auf die neuen Jahrgänge dieses kreativen und modernen Winzer-Teams.
Der Nachmittag lädt ein zu Selbstgebackenem auf der großen Terrasse, die ein beliebter Anlaufpunkt bei Erkundungen des romantischen Achterlandes der Insel ist. Einen Steinwurf entfernt am Haff können Sie als neueste Attraktion bei einer Deichtour die Wasserbüffel der Inselmühle beobachten. Die flauschigen Kolosse strahlen eine wohltuende meditative Ruhe aus, sofern Sie auf Ihrer Seite des Zaunes bleiben…
Das Interesse an einem Blick hinter die Kulissen der Manufaktur ist bei Touristen wie Einheimischen gleichermaßen groß. Die Inselmüller führen Gruppen ab 10 Personen nach Voranmeldung gern und mit viel Sachkenntnis durch die Produktion. Krönender Abschluss ist eine ausgiebige Verkostung ausgewählter Inselmühlen-Spezialitäten, deren Abschluss immer ein guter Tropfen ist.
Lassen Sie sich überraschen!

Bäderstraße 9-11 (direkt an der B 110)
17406 Usedom
Telefon (038372) 769 902
www.inselmuehle.de
kontakt@inselmuehle.de